在李家已经忙活开了的莫千蕊,并不知道自家小姑姑正在酝酿这场风暴,更不会知道这场风暴将会牵连如此之广,改变了太多人的未来命运。
她如今忧心的却是,喜宴要用的乡下饴糖不够。
已经熬了两大锅糖浆了,李家用的小麦粉熬糖浆,甜度不如红薯糖浆也就罢了,粘合度也不够。这也难怪乡下饴糖多是切的方方正正的,只因这般做法最容易保存。
其实,李家缺的还不仅仅是饴糖,像肉食类的,数量都很缺。
别看阿爹昨个儿收了差不多三四十只鸡,可李家是要摆三天的流水席,且是宴请全村。杨柳村虽不大,统共只是几十户人家,全部加在一起却也有将近三百人了。
莫千蕊上辈子是在酒店当厨子,可不是在学校食堂。她从未试过做三百人的席面,幸好除了她之外,李家大婶也另外找了好些人帮忙。
将熬煮糖浆的事情移交给另一位来帮忙的妇人,莫千蕊思量再三后,打算先擀些面条备用。
事先,莫千蕊已经跟阿爹阿娘打听过了,这乡下的流水席,最重要的不是精致美味,而是诚意要足。
所谓诚意分为两个部分,一是份量,二是肉类。
也因此最忌讳的不是发生焦糊一类的事情,而是吃到一半饭菜不够了,或者是摆在台面上的只剩下的蔬菜,那丢脸可就丢大了。
可因为亲事提前,李家就算拼命收鸡鸭,在短短几日内,也不可能收到太多。
毕竟,这鸡鸭一类的,都是开春时喂养,过年前宰杀。
除非是养了多年的老母鸡,可那种是要下蛋补贴家用的,很少有人家愿意卖。这也是为什么昨个儿阿爹跑遍了附近的村子也才收到三四十只鸡的缘故。
哪怕李家狠心将自家养的老母鸡都给宰杀了,却也不够三天的流水席。
因而,莫千蕊只能动旁的心思。
幸好李家的旱田比莫家更多,且李家亲戚壮劳力多,虽麦收才这几日,不过大部分却是已经碾成了小麦粉。
这边的人崇尚的是吃大米饭而非面食,因而会擀面条的人并不多。
莫千蕊庆幸当初因为唐晏岫喜欢吃面食,因而她向酒店里的一位二厨特地学了拉面的手艺。这拉面可比擀面条来的快多了。唯一不好的就是,一定要趁新鲜下锅,要不然面条入口却会有些黏糊的感觉。
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