第11章 赶上了好时候（第1/2页）

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“就你把萝卜切成丝儿，切多!你新，看着面生，谁叫你干?”钱气势凶猛，他轧钢厂除何大清外另一个厨子，因长相凶猛，说话又直，平时连胡主任都敢惹他。

傻柱伸手，一下指向胡主任，他故作一脸憋屈说：“胡主任非让切成丝。”

钱听罢气得眉毛直立，他挥着勺子往外赶胡主任：“胡，你在儿掺和什呀?厨房重地，平时也见你进过几次，一进就给帮倒忙!今天炖汤萝卜只能切片，切成丝全炖烂了!”

傻柱听着厨子说出跟自己当时一模一样话，忍笑了出。

胡主任知道傻柱在嘲笑他，气直想替自己开脱，等他张开嘴，钱就把胡主任推出了厨房：“你个管采买什时候懂做菜了，赶紧出去赶紧出去!”

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个时候，李队长看见杨书记走进食堂，他赶紧对傻柱说：

“拿出你看家本领好好露一手，刚才看见杨书记食堂了，你做盘菜给他端上去，等他亲自认可了你手艺，往你在轧钢厂子就好办了。”

傻柱点头，他看了一周围食材，心想现在炖行了，旁边一颗小白菜，傻柱询问了一下钱，得到同意，他拿着白菜准备好好露一手。

周围都停下手里活，好奇地看着新年轻。

傻柱也介意，他到轧钢厂厨，就像到自己家，立马升起炉子，洗菜切菜，备好小料，热锅凉油，爆香葱，姜，蒜。

在大中把菜倒进去，挥起铁勺，炒菜叮咣声响起，一下从傻柱锅里燎高，李被窜起吓了一大跳。

周围厨子杂工也皆惊叹张大了嘴。

过他们各个都与厨房打交道，所以并怕，让他们惊叹，傻柱成熟烧菜技术。

越简单菜品越考验基本功。候把握、翻炒时机，皆考验，傻柱无疑做到了极致。

傻柱熟练把调料扔进锅里，一会儿，一盘青炒白菜就出锅了。

周围全都伸头去看，钱忍问李队长：“从哪儿挖到好墙角?技术去酒楼当大厨都可以了。”

李队长拍了拍自己脯：“啥奇怪，傻柱可何大清儿子，三岁就开始炒菜了。”

傻柱听着李叔给他吹牛，差点忍笑出声。

他拿着一把筷子端起盘子，到杨书记跟前。

杨书记会儿正在跟别聊天。

傻柱仔细一看，个他认识，李怀德!

只过他看李怀德年时丑样看久了，现在李怀德穿着一身青绿棉衣，身材魁梧，头也秃看着倒挺周正。

杨书记看了看傻柱端过一盘菜，他些疑惑：“个菜就道家常菜吗?你确定要用它证明自己手艺?”

傻柱手心儿突然冒起冷汗，他想到，一茬清炒白菜在厨师里一道非常考验手艺菜，虽然入门简单，可想炒好了，可容易。

但在一般中，所炒白菜都一个味儿，本分辨出什区别。

正在傻柱焦急在想解释时，杨书记拿起筷子尝了一口。

他睛往旁边看了钱，放下筷子问说：“钱，你也尝尝个新厨师手艺，评价下到底样?”

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